Wildbijbel

Wildbijbel - Peter Klosse | Tiliboo-afrobeat.com

...el helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild ... Wildbijbel - 63graden ... . Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. WILDBIJBEL Het ultieme scharrelvlees. Wildbijbel toont hoe je wild in de basis kunt bereiden om er vervolgens een eigen twist aan te geven. Het bereiden van gevogelte en gewervelden is makkelijker dan je denkt, dus ga aan de slag en bereid de he ... Wildbijbel - werken met wild - Trotsevaders: magazine door ... ... . Het bereiden van gevogelte en gewervelden is makkelijker dan je denkt, dus ga aan de slag en bereid de heerlijkste gerechten. Samenvatting Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Niet in de zin da...

INFORMATIE

AUTEUR
Peter Klosse
DIMENSIE
8,1 MB
BESTANDSNAAM
Wildbijbel.pdf

OMSCHRIJVING

Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard à l'orange en Veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. Bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen.Technieken om wild voor te bereiden, van fazant tot edelhertMeer dan 25 recepten van de chefs van De EchoputHeldere stap-voor-stapfoto'sVan klassieke bereidingen tot moderne gerechtenInclusief een hoofdstuk over wijn en wild

Wil je het boek lezen?Wildbijbel in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Peter Klosse. Lezen Wildbijbel Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN