De Italiaanse Keuken

De Italiaanse Keuken - Claudia Roden | Tiliboo-afrobeat.com

...liaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland ... italiaanse keuken - HEMA ... .Deze keuken is zeer gevarieerd en seizoensgebonden.Er wordt veel belang gehecht aan het gebruik van verse ingrediënten. Met name de eenvoud van de gerechten, vaak met slechts enkele ingrediënten waarbij de verhoudingen nauwkeurig worden afgewogen, zijn typerend voor de Italiaanse keuken. De Italiaanse keuken - Eenvoud en pure ingrediënten - Dé Italiaanse keuken bestaat niet, iedere regio heeft zo zijn eigen specialiteiten, toch zijn er ook tussen deze regio's overeenkomsten.Zo wordt er in alle regio's gebruik gemaakt van verse kruiden en seizoens ... Abitare keuken en bad architectuur ... .Zo wordt er in alle regio's gebruik gemaakt van verse kruiden en seizoensgebonden groente en fruit, juist dit maakt de Italiaanse keuken rijk, puur en zo lekker. Italiaanse nagerechten. De Italiaanse keuken staat enorm bekend om de klassieke Italiaanse recepten die zijn ontstaan die worden gegeten als 'Dolci', of...

INFORMATIE

AUTEUR
Claudia Roden
DIMENSIE
6,6 MB
BESTANDSNAAM
De Italiaanse Keuken.pdf

OMSCHRIJVING

DE ITALIAANSE MEER DAN 300 AUTHENTIEKE RECEPTENDoor het land af te reizen en zich plaatselijk door koks te laten voorlichten over de typische regionale specialiteiten, ingrediënten en bereidingswijzen, verzamelde Claudia Roden een groot aantal traditionele, Italiaanse recepten.Ruim 300 authentieke en ongecompliceerde recepten werden door haar voor deze uitgave geselecteerd, variërend van Prosciutto con fichi (Parma-ham met vijgen) en Fave stuffate al cacio (tuinbonen met geitekaas) via Zuppa di zucca con Ie mandorle (pompoensoep met amandelen), Lasagne al forno (gebakken lasagne) en Trote alle panna acida (forel met zure room) tot Pesche ripiene (gevulde peren) en Tiramisu (roomkaas-rumpudding).Even afwisselend als het landschap, het klimaat, de vegetatie, de architectuur, het karakter van de bewoners en de dialecten is de keuken. Een logische gevolgtrekking is dan ook dat er geen typisch Italiaanse keuken bestaat, maar alleen de Siciliaanse, de Napolitaanse, Venetiaanse, Genuese of Florentijnse keuken. Maar juist dit maakt Italië zo boeiend en haar keuken even afwisselend als fascinerend.De authentieke, locale gerechten eet u niet uit Italiaanse restaurants - zelfs niet in Italië - u bereidt ze zelf! Smakelijk eten.Claudia Roden is een internationaal veelgeprezen culinair expert. Zij kreeg onder meer bekendheid door haar BBC-reeks Mediterranean Cookery'. Reeds tweemaal viel haar in Italië een prijs ten deel, t.w. de 'Parma Alimentare, Maria Luiga Duchess di Parma en de Academia ltaliana della Cucina, Orio Vergani' - een unicum voor een niet-Italiaanse.

Wil je het boek lezen?De Italiaanse Keuken in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Claudia Roden. Lezen De Italiaanse Keuken Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN